물의 성질

물은 대부분의 물질을 녹일 수 있습니다. 물만큼 다른 물질을 많이 녹일 수 있는 액체는 없습니다.
모든 물질은 온도가 내려가면 부피가 줄어듭니다. 그러나 물은 섭씨4도일 때의 부피가 가장 작고 그보다 온도가 낮아지면 오히려 부피가 늘어납니다.
물은 다른 어떤 물체보다도 온도가 적게 상승하면서 보다 많은 열을 흡수할 수 있습니다.
이와 같은 물의 유별난 특성이 지구상의 기후와 일기를 지배하고 있고 인류의 생활환경과 양식을 다르게 합니다.